Paine de secara pentru slabit.

Ce facem dacă ne e poftă de dulce, explică dr. Mihaela Bilic

Secara şi alte cereale integrale sunt o bogată sursă de magneziu, un mineral care acţionează în calitate de co-factor pentru mai mult de de enzime, inclusiv a enzimelor implicate în utilizarea de către organism a glucozei şi secreţiei de insulină. Făina din secară conţine mai puţin gluten decât făina de grâu, fie ea chiar şi integrală.

keto diet andreea marin

Glutenul din secară este mai puţin elastic decât cel din grâu şi ca atare nu se produce efectul lipicios ca la făina de grâu şi nu se reţin gazele în aluat. Pâinea din făină de secară obţine prin coacere o crustă brună aromată şi este mai densă în comparaţie cu pâinea de grâu.

cea mai sanatoasa dieta de slabire

Deoarece este dificil să se separe tărâţele şi germenii de endosperma din bobul de secară, făina de secară păstrează de obicei o cantitate mare de substanţe nutritive, spre deosebire de făina rafinată de grâu care nu mai are aproape deloc proprietîţi nutritive. Cercetările arată că dietele bogate în carbohidraţi duc la o continuă stimulare a pancreasului şi eliberare de insulină repetată.

slabesti mancand proteine

Acest tip de dietă a fost asociat cu predispoziţia paine de secara pentru slabit insulinorezistenţă, disfuncţia celulelor beta pancreatice şi într-un final diabetul de tip II. Studiile în domeniul nutriţiei arată că pâinea din făină integrală de secară produce un nivel al insulinei mai redus decât pâinea din făină de grâu. În ţara noastră făina de grâu ocupă cea mai mare parte din produsele de panificaţie. Odată cu promovarea produselor sănătoase, pâinea din faină de secară începe să capete un rol mult mai important în dieta zilnică.

Pâinea de secară este de un real ajutor pentru oricine încearcă să slăbească Fibrele din pâinea de secară reduc timpul de tranzit intestinal ceea ce duce la o mai bună funcţionare a organismului şi la prevenirea constipaţiei sau a cancerului de colon.

cum sa slabesti sanatos

Astăzi au loc cercetări intense privind secara având în vedere corelarea consumului de pâine de secară cu incidenţă scăzută a cancerului. Pe lângă faptul că oferă fibre, secara conţine şi agenţi protectori care împiedică dezvoltarea hormonilor ce conduc la cancer.

cura de slabire fasting

O dietă bogată în pâine de secară ajută şi la prevenirea bolilor cardiovasculare şi a diabetului. Pentru că este săracă în calorii şi bogată în fibre, pâinea de secară este recomandată şi pentru persoanele care doresc să slăbească.

O alimentaţie bazată pe pâine din făină integrală de secară, de cel puţin 6 ori în fiecare săptămână, este o idee bună mai ales pentru femeile postmenopauza cu un grad ridicat de colesterol, hipertensiune arterială sau alte semne de boli cardiovasculare CVD. Găsim la supermarket pâine din făină integrală de secară fie fabricată la noi în ţară fie pesmeţi din făină de secară importaţi din Italia.

  1. Paine de secara | Cristian Margarit
  2. Regim de slabit militara
  3. Painea de secara in dieta - danadol.ro
  4. Pâine de secară Beneficii și riscuri, calorii, compoziția nutritivă © Pâinea de secară este realizată prin combinarea făinii de secară cu cea din grâu.

Sunt recomandaţi pentru persoanele care vor să adopte o dietă sănătoasă. O felie de pâine de secară sau pesmet care cântăreşte 10 g are în medie 30 calorii, 1 g proteine, 5,5 g carbohidraţi dintre care zahăr numai 0,2glipide 0,1 g, fibre alimentare 1,5 g, sodiu mai puţin de 0,1g.

fac sport tin dieta dar nu slabesc

Cristina Răscol.

discuții