Diete bogate in fier, Ce este o dietă bogată în fier?
Dureri toracice, batai rapide ale inimii sau dificultati de respiratie Dureri de cap, ameteli sau halucinatii Maini si picioare reci Inflamatie sau durere la nivelul limbii Unghii fragile Pofta neobisnuita pentru produse ca inghetata sau amidonul Apetit scazut, in special la sugari si la copiii cu anemie prin deficit de fier Lipsa de fier din organism poate avea mai multe cauze, de la incapacitatea organismului de a asimila fierul si pana la lipsa de fier din dieta.
Organismul isi ia cantitatea de fier necesara din alimentele consumate. Daca dieta este slaba in continutul de fier, in timp, corpul va suferi un deficit de fier.
Alimente bogate in fier - Cum iti suplinesti carenta, (inclusiv la copii si gravide) - Blog
Pentru cresterea si dezvoltarea corecta, sugarii si copiii au nevoie de fier in dieta lor si nu numai. Cand consumati alimente cu fier, acesta este absorbit in organism, in principal, prin partea superioara a intestinului subtire.
Exista doua forme de fier dietetic: heme si nonheme. Fierul heme este derivat din hemoglobina. Se gaseste in alimente care contineau initial hemoglobina, cum ar fi carnea rosie, pestele si carnea de pasare. Carnea de pasare si fructele de mare contin atat heme, cat si nonheme.
Corpul absoarbe cea mai mare cantitate de fier din surse heme, iar majoritatea fierului nonheme este cel provenit din plante. Alimente bogate in fier recomandate in anemie Exista numeroase alimente bogate in fier, care sunt esentiale si trebuie introduse in dieta fiecaruia, indiferent ca e vorba de adulti sau copii. Spanacul — ofera multe beneficii pentru sanatate si are un continut scazut de calorii.
Plan alimentar pentru combaterea lipsei de fier
Desi acest tip de fier nu este foarte bine absorbit de organism, acesta contine si o cantitate mare de vitamina C. Acesta este un lucru foarte important deoarece vitamina C creste semnificativ absorbtia de fier. Ficatul si alte tipuri de organe — sunt bogate in fier. In aceasta categorie intra si rinichii, creierul si inima. De exemplu, grame de ficat de vita contin 6,5mg de fier.
Plan alimentar pentru combaterea lipsei de fier
Carnea de organe este, de asemenea, bogata in proteine, vitamina A si vitamina B. Leguminoasele — contin numeroase substante nutritive. Unele dintre cele mai comune tipuri de legume bogate in fier sunt: fasolea, lintea, nautul, mazarea si soia. Sunt o sursa excelenta de fier pentru vegetarieni. De asemenea, acestea contin folat, magneziu si potasiu.
Alimente bogate in fier - Cum iti suplinesti carenta, (inclusiv la copii si gravide)
Pentru a maximiza absorbtia consumului de fier, este important sa consumati legume bogate in vitamina C, cum ar fi rosiile sau fructele, ca citricele. Carnea rosie — este foarte nutritiva. De asemenea, contine proteine, zinc, seleniu si mai multe vitamine B. Cercetatorii au sugerat ca deficitul de fier poate fi mai putin probabil sa apara la persoanele care consuma in mod regulat carne rosie. In plus, carnea rosie poate deveni un aliment foarte important pentru persoanele cu anemie sau care sunt predispuse la anemine.
25 de alimente bogate in fier
Semintele de dovleac — sunt o gustare ideala pentru oricine. O portie de grame de seminte de dovleac contine 4,2mg de fier.
DOCTORUL NATURII - REMEDII NATURISTE PENTRU CEI CU ANEMIE
Sunt recomandate ca gustare pentru persoanele cu anemie. Quinoa — o pseudocereala cu continut ridicat de fier.
O ceasca de grame contine 2,8mg de fier. In plus, nu contine gluten si contine mai multe proteine decat alte boame, precum si folat, magneziu, cupru si mangan. Poate fi un preparat ideal pentru persoanele cu anemie si poate fi consumata in acelasi moment al zilei. Carnea de curcan — este un aliment sanatos si o sursa buna de fier.
- Alimente Bogate în Fier - Lista Celor Mai Bune Alimente | Libertatea
- Cele mai bune surse de fier.
- NutriÈie Plan alimentar pentru combaterea lipsei de fier Deficitul de fier cauzeaza anemie, care este caracterizata de numarul insuficient de celule rosii din sange.
O portie de grame de carne de curcan contine 2,3mg de fier. Consumul de carne de curcan este recomandat persoanelor care sufera de anemine, pentru continutul sau de fier si pentru ca ajuta la prevenirea masei musculare in timpul pierderii in greutate. Broccoli — este o leguma foarte hranitoare, iar in grame de broccoli se gaseste 1mg de fier.
Top 15 alimente care sunt bogate în fier şi îţi întăresc organismul
In plus, contine si vitamina C, lucru care ajuta la absorbtia de fier a organismului. Este un aliment bun pentru persoanele cu anemie, datorita continutului de fier, dar si a continutului de fibre, acid folic si vitamina K. Fructele de mare — sunt foarte gustoase si hranitoare. Toate crustaceele sunt bogate in fier, dar scoicile, stridiile si midiile sunt surse deosebit de bogate in fier. De exemplu, grame de fructe de mare contin 28mg de fier.
Alimente bogate in fier - de ce sunt importante pentru sanatate
Cu toate acestea, continutul de fier al scoicilor este variabil, iar unele tipuri pot contine cantitati mai mici de fier. Fructele de mare sunt benefice unei persoane care sufera de anemie si datorita continutului bogat de substante nutritive, care s-au dovedit a creste nivelul de colesterol bun.
Chiar daca exista unele retineri in cazul consumului de frcute de mare, din cauza mercurului si a toxinelor ce pot fi prezente in acestea, beneficiile consumului de fructe de mare depasesc cu mult riscurile. Tofu — este un aliment pe baza de soia, foarte popular in randul vegetarienilor.
In jur de grame de tofu contin 3,6mg de fier, dar si o buna cantitate de tiamina si minerale, printre care calciu, magneziu si seleniu. Un diete bogate in fier il reprezinta cantitatea mare de proteine pe care le contine, ideale pentru persoanele cu anemie.
30 de alimente bogate în fier ce combat anemia
Ciocolata neagra — este delicioasa si nutritiva. O bucata de ciocolata de 28 grame contine pana la 3,3mg de fier. Diete bogate in fier care combat anemia Un plan de dieta pentru anemie trebuie sa prolesan pure small un echilibru sanatos al alimentelor bogate in fier, cum ar fi legumele cu frunze, carne, nuci si seminte, dar si cereale fortificate pentru micul dejun.
De asemenea, este esential sa includeti alimente care pot imbunatati diete bogate in fier de fier a organismului si sa evitati alimentele care pot interfera cu acest proces. Medicul este cel care va poate ajuta sa creati un plan alimentar care sa va satisfaca nevoia de fier, dar si sa consumati alimente care sa sustina acest proces. Planul de mai jos este dezvoltat pentru a arata ce poate consuma o persoana care se confrunta cu anemia.
Spanac: acesta este bogat în vitamina Cceea ce crește foarte mult absorbția fierului. Doar de grame de frunze conțin aproximativ 3,6 mg de fier. Cu toate acestea, este non-hem, cu absorbție redusă. Această plantă este bogată în carotenoizi - antioxidanți. Reduce riscul de cancer, poate calma inflamațiile și vă poate proteja ochii de diferite boli.
Micul dejun: Cereale fortificate diete bogate in fier fier si diete bogate in fier pahar de suc proaspat de portocale. Capsune cu iaurt cu continut scazut de grasimi si o mana de seminte de dovleac si seminte de floarea soarelui. Masa de seara: Mazare cu cartofi fierti, broccoli fiert si sunca.
Alimente pe care sa le evitati pentru a nu interfera cu absorbtia fierului: Ceai si cafea Lapte si unele produse lactate Alimente care contin tanini, cum ar fi strugurii sau porumbul Alimente bogate in gluten, cum ar fi pastele si alte produse facute din greu, secara, ovaz sau orz Alimente care contin acid fitic, cum ar fi orezul brun si produsele din grau integral Alimente care contin acid oxalic, cum ar fi alunele si patrunjelul.
In ceea ce priveste cantitatea de fier pe care o putem consuma intr-o zi, exista si pentru aceasta unele limite, in functie de cateva aspecte. Barbatii si femeile de peste 50 de ani au nevoie de cel putin 8mg de fier pr zi, in timp ce femeile cu varsta sub 50 de ani au nevoie de cel putin 18mg de fier pe zi.
Nu trebuie sa consumati mai mult de 45mg de fier pe zi, pe care sa il luati din suplimente, alimente, deoarece acest lucru ar putea provoca simptome de toxicitate.
Alimente bogate in fier recomandate in anemie
Persoanele cu hemocromatoza trebuie sa urmeze o dieta cu continut scazut de fier si sa consume doar cantitatea de fier recomandata de medicul lor.
Majoritatea oamenilor nu ar trebui sa isi faca griji ca asimileaza prea mult fier din alimente. Chiar si cele mai bune surse de hrana contin aproximativ 5mg de fier pe portie, in timp ce majoritate alimentelor contine mai putin de 3mg pe portie.
Ceea ce duce la ameţeli şi oboseală cronică. Lipsa lui duce la anemiecea mai comună deficienţă la nivel mondial ce cauzează oboseală şi ameţeli. Anemia afectează oameni de toate vârstele de la copii, femei însărcinate sau aflate la mentruaţie, vegetarieni, atleţi sau oameni ce fac dializă. Lipsa fierului are efecte nocive asupra funcţionării organismului pentru că acesta este un component major al hemoglobinei, o proteină din celulele roşii ale sângelui ce transportă oxigenul de la plămâni către toate părţile corpului. Fără fier, nu sunt îndeajuns de multe celule roşii să transporte oxigen, ceea ce duce la oboseală.
Deficitul de fier este mai probabil decat toxicitatea fierului din elimente. Semnele de exces de fier include ameteli, oboseala, cefalee, scadere in greutate, varsaturi, greata si dificultati de respiratie. Consumul de prea mult fier face, de asemenea, mai dificil pentru organism sa absoarba zinc.
